ALUNA BEACH RESORT

Coco Deli & Take Out

En Wyndham Santa Marta, Aluna Beach Resort la gastronomía se convierte en un viaje culinario inigualable, donde cada bocado es una experiencia sensorial. Uno de los tesoros culinarios del resort es el restaurante Coco.

 

En Coco, te sumergirás en una sinfonía de sabores nuevos y tropicales que despiertan tus sentidos. Aquí, cada plato es una obra de arte culinaria, fusionando ingredientes frescos y locales en preparaciones únicas que te harán sentir la esencia de la costa caribeña en cada bocado.

DESAYUNO / BREAKFAST

Americano

Café, té o leche, jugo o fruta, huevos al gusto, canasta de pan, mermelada y Mantequilla.
Coffe, tea or milk, juice or fruit, eggs, bread basket, jam and butter.
COP. $46.000

 

Continental

Café, té o leche, jugo natural, canasta de pan, mermelada y Mantequilla.
Coffe, tea or milk, natural juice, bread basket, jam and butter.
COP. $35.000

  

Arepa de huevo

Arepa de maíz rellena con huevo.
Fried corn arepa with egg.
COP. $12.000

 

Porción de fruta

COP. $10.000

ENTRADAS

Mini Caribañolas con Queso
Caribañolas filled with cheese.

3 unidades de caribañolas rellenas de queso, acompañadas con ají y suero costeño.
3 units of caribañolas served with spicy sauce and sour cream.
COP. $25.000

 

Mini Empanadas con Carne
Fried Corn cake filled with meat.

3 unidades de empanadas rellenas con carne, acompañadas con aji de la casa  y hogao.

3 units of empanadas stuffed with meat, accompanied with craft chili sause and hogao.
COP. $25.000

 

Patacones con Guacamole

Patacones (3 unidades) con guacamole.

Fried plantains (3 units) and guacamole.

COP. $20.000

 
Cocktail de Camarón
Shrimp Cocktail

160 gr de camarón con salsa cocktail, acompañado con galleta de soda.

Shrimps with cocktail sauce and crackers.

COP. $37.000

 
Chips de Plátano
Plantain Chips

Tajadas de plátano verde con suero costeño.

Green Plantain Chips with creole sour cream.

COP. $14.000

 
Chicharrón
Fried Pork Belly

200 gr de chicharrón de cerdo con guacamole

Fried Pork Belly with guacamole.

COP. $34.000

 

Mini Quibbes

Fried bulgur wheat with a savory filling.

3 unidades de quibbes acompañadas con ají y suero costeño.
3 units of quibbes served with spicy sauce and sour cream.

COP. $25.000

 

Mix de Fritos

Un quibbe, una empanada y una caribañola

COP. $25.000

EXTRAS

Guacamole

COP. $5.000

 

Suero

COP. $5.000

 

Hogao

COP. $5.000

 

Picante

COP. $5.000

 

Picante isleño Basket pepper

COP. $5.000

 

Salsa Cesar

COP. $5.000

OPCIONES VEGETARIANAS

Sopa de ahuyama

400 gr crema de ahuyama en leche de coco con delicado sabor a curri

400 gr of pumpkin cream with coconut milk with a delicate curry flavor

COP. $20.000

 
 
Pasta napolitana

Pasta en Salsa de tomate pelati, albahaca y tomate Cherry (Opción vegana)

Pasta in Pelati Tomato Sauce, Basil and Cherry Tomato (Vegan Option)

COP. $25.000

 

Pasta en salsa cremosa de parmesana
 

Pasta en salsa cremosa de parmesano granopadano y albahaca (OPCION VEGANA)

Pasta in creamy Parmesan granopadano and basil sauce (VEGAN OPTION)

COP. $37.000

 

 
Tostada con Aguacate
Avo Toast 

Guacamole, queso feta, rodajas de aguacate, semillas de chía y semillas de girasol, sobre una tostada de sourdough.
Guacamole, feta cheese, avocado slices, chia seeds and sunflower seeds on sourdough toast. (OPCION VEGANA SIN QUESO FETA)
COP. $23.000

 

Crema de Tomate
Tomato Cream

Tomate y queso mozzarella, acompañada de tostada de sourdough.
Tomato and mozzarella with sourdough toast.
COP. 23.000

 

Pizza Margherita
Margherita Pizza

Napolitana, queso mozzarella y albahaca.
Napolitan sauce, mozzarella and basil.
COP. $35.000

 

Pizza con Bocadillo
Guava Paste Pizza

Napolitana, queso mozzarella y bocadillo.
Napolitan sauce,  mozzarella cheese and guava.
COP. $36.000

 

Tostadas Francesas
French Toast

Brioche, miel de maple, fresas, banano y mermelada de fresa.
Brioche, maple syrup, strawberries, banana and strawberry marmalade.
COP. $29.000

 

Sandwich de Queso

Pan Brioche, queso mozzarella, acompañado de papas a la francesa.
Brioche loaf, mozzarella with french fries.
COP. $25.000

FUERTES

 

Pargo Frito
Fried Red Snapper

450 a 500 gr de pargo frito, arroz con coco, patacón y ensalada fresca.
450 a 500 gr Fried red snapper, coconut rice, plantain and fresh salad.
COP. $85.000

 

Mojarra Roja
Red Crappie

450 a 500 gr de mojarra roja, arroz con coco, patacón y ensalada fresca.
450 a 500 gr Red Crappie, coconut rice, plantain and fresh salad.
COP. $50.000

  

Arroz Cremoso con Camarones
Creamy Rice Shrimp

Arroz cremoso, 160 gr de camarones, salsa criolla, cilantro, achiote y leche de coco.
Creamy rice, 160gr shrimp, creole sauce, cilantro, achiote and coconut milk.
COP. $ 65.000

 

Salmón a la Parrilla
Grilled Salmon

200 gr de salmón a la parrilla, arroz con coco y patacón, acompañado de ensalada fresca.
200 gr Grilled salmon, coconut rice and plantain, served with fresh salad.
COP. $68.000

 

Baby Beef

220 gr de lomo de res a la plancha, acompañado con papas a la francesa y ensalada fresca.
220 gr of grilled beef tenderloin, accompanied with French fries and fresh salad.
COP. $55.000

 

Pechuga de Pollo a la plancha
Chicken Paillard

280 gr de pechuga de pollo, acompañada con papas a la francesa y ensalada fresca.
280 gr of chicken breast, accompanied by French fries and fresh salad.
COP. $39.000

 

Steak au Poivre

220 gr de lomo de res con salsa cremosa de pimienta, acompañado con papas a la francesa.
220 gr of beef tenderloin with creamy pepper sauce, accompanied with French fries.
COP. $65.000

 

Picada Aluna 

160 gr de lomo fino de res, 160 gr pechuga de pollo, 200 gr de chicharrón, 2 unidades de chorizo, patacones, bollo con queso, guacamole, chimichurri y hogao.
160 gr of beef tenderloin, 160 gr of chicken breast, 200 gr of pork rinds, 2 units of chorizo, Green fried plantains, bun with cheese, guacamole, chimichurri and hogao.
COP. $110.000

 

Spaghetti Carbonara con Crema
Spaghetti Carbonara with Cream

Spaghetti, crema, 50 gr de tocineta, parmesano, pimienta y perejil.

Spaghetti, cream, 50 g of bacon, parmesan, pepper and parsley.
COP. $53.000

 

Spaghetti a la Bolognese

Spaghetti con 220 gr de carne mólida en salsa bolognese.
Spaghetti with 220 gr of minced meat in bolognese sauce
COP. $44.000

 

Pechuga a la Dijon

280 gr de pechuga en salsa de mostaza Dijon acompañada de papas a la francesa.

280 gr of chicken breast in Dijon mustard sauce accompanied by French fries.

COP. $45.000

 
Spaghetti y ragú bolognese.

Spaghetti and ragu bolognese.
COP. $44.000

CREMA & ENSALADAS / CREAM & SALADS​

Crema de Tomate
Tomato Cream

Tomate y queso mozzarella, acompañada de tostada de sourdough.
Tomato and mozzarella with sourdough toast.
COP. $23.000

 
Ensalada Cesar
Caesar Salad

200 gr de pollo a la plancha, lechuga romana, parmesano, croutones de sourdough y salsa cesar.
200 gr grilled chicken, romaine lettuce, parmesan, sourdough croutons and Caesar sauce.
COP. $40.000

 

Ensalada con frutas
Fruit Salad

Frutas de estación, seasonal fruit.
COP. $25.000

SANDWICHES AND BURGERS

Sandwich de Jamón y Queso

Pan Brioche, jamón de cerdo y queso mozzarella, acompañado de papas a la francesa.
Brioche loaf, pork ham and mozzarella with french fries.
COP. $28.000

  

Cheeseburger 

Pan de la casa, 180 gr mix de tres cortes de carne Certified Angus, queso cheddar, tocineta, tomate y lechuga, acompañado de papas a la francesa.
House bread, 180 gr mix of three cuts of Certified Angus beef, cheddar cheese, bacon, tomato and lettuce, accompanied by French fries.
COP. $47.000

 

Cheeseburger Doble Carne

Pan de la casa, 360 gr mix de tres cortes de carne Certified Angus, doble porción de carne, queso cheddar, tocineta, tomate y lechuga, acompañado de papas a la francesa.
House bread, 360 gr mix of three cuts of Certified Angus beef, double portion of meat, cheddar cheese, bacon, tomato and lettuce, accompanied by French fries.
COP. $58.000

PIZZAS

Pizza Jamón y Queso
Ham and Cheese Pizza

Napolitana, queso mozzarella y jamón.
Napolitan sauce, mozzarella cheese and ham.
COP. $36.000

 

Pizza Pepperoni
Pepperoni Pizza

Napolitana, queso mozzarella y pepperoni.
Napolitan sauce, mozzarella cheese and pepperoni.
COP. $36.000

 

Pizza Hawaiana
Hawaiian Pizza

Napolitana, queso mozzarella, jamón y piña confitada.
Napolitan sauce, mozzarella cheese, ham and pineapple.
COP. $36.000

 

Pizza Jamón Serrano
Jamón Serrano Pizza

Napolitana, queso mozzarella, jamón serrano, rúgula, lajas de parmesano y aceite de oliva.
Napolitan sauce, mozzarella cheese, jamón serrano, parmegiano and olive oil.
COP. $39.000

 

 

ACOMPAÑANTES/ COMPANIONS

Papas fritas

COP. $ 12,000

 

Arroz de coco

COP. $12,000

 

Patacones (3 Unid.)

COP. $10,000

 

Ensalada

COP. $12,000

 

Arroz blanco

COP. $8,000

 

Aguacate (100g)

COP. $8,000

 

Puré de Papa(200g)

COP. $12,000

 

Vegetales salteado

COP. $8,000

ADICIONALES/ADDITIONAL

Adición de tocineta

COP. $8,000

 

Adición de queso (hamburguesa)

COP. $6,000

 

Adición de queso parmesano

COP. $3,000

 

Adición de galletas de soda

COP. $4,000

 

Adición de tostadas de sourdough(2)

COP. $5,000 

 

Adición de Pepperoni (25g)

COP. $10,000

 

Adición de de Jamón 

COP. $6,000

 

Adición de Bocadillo(50g)

COP. $4,000

MENÚ INFANTIL

Deditos de mozarella

Deditos apanados con panko con papás fritas y salsa ketchup.
COP. $27.000

Chicken Fingers

Deditos apanados de pollo con papas a la francesa.
Chicken fingers with french fries.
COP. $28.000

 

Spaghetti a la Bolognese Niños
Spaghetti a la Bolognese Kids

Spaghetti y ragú bolognese.
Spaghetti and ragu bolognese.
COP. $28.000

 

Spaghetti al Burro

Spaghetti con mantequilla.
Spaghetti with butter.
COP. $25.000

 

 

POSTRES

Pudin de Chocolate Encocado

Pastel de autor con un sabor perfectamente equilibrado entre chocolate y coco.

 $18.000 
  

Brownie con Helado

Brownie con helado de vainilla francesa y salsa de chocolate. Brownie de chocolate con helado de vainilla francesa.

$18.000

Flan De Caramelo

$14.000

 

Copa de Helado con Sirope de Hershey’s

$18.000

 

BEBIDAS FRÍAS / COLD DRINKS

Agua de coco natural

COP. $ 13.000

 
Redbull

COP. $15.000

 

Gatorade

COP. $12.000

 

Soda hatsu

COP. $12.000

 

Limonadas
(natural, hierbabuena, cerezada, coco y jengibre).

COP. $13.000

 

Brus Sparkling Water
(Lemon lime & Bitters, lychee, Açaí, Sandía, Tonic Water y Ginger beer).

COP. $11.000 

Jugo de Naranja
Orange Juice

COP. $13.000

 

Limonada Natural
Natural Lemonade

COP. $13.000

 

Coca Cola

COP. $8.000

 

Coca Cola Zero / Coke Zero

COP. $8.000

 

Agua Manantial
Manantial Water

COP. $8.000

 

Agua Manantial con Gas
Manantial Sparkling Water

COP. $8.000

 

Té Hatsu
Hatsu Tea

COP. $12.000

 

Soda Hatsu
Hatsu Soda

COP. $12.000

 

Soda

COP. $8.000

 

Ginger

COP. $8.000

 

Michelado

COP. $3.000

 

 

CAFÉS / COFFEE

Espresso

COP. $8,000

 

Americano

COP. $8,000

 

Macchiato

COP. $8,000

 

Latte

COP. $8,500

 

Capuccino

COP. $8,500

 

CERVEZAS / BEERS

Corona

COP. $15,000

 

Club Colombia

COP. $12,000

 

Stella Artois

COP. $15,000

 
Aguila Original

COP. $12,000

 
Heineken

COP. $15,000

 

VINOS / WINES

Vino Tinto Finca Las Moras
Malbec, Argentina

187ml: COP. $35,000
750ml: COP. $140,000

 

Vino Blanco Santa Carolina
Sauvignon blanc, Chile 187ml

COP. $38,000

 

Vino Blanco Santa Carolina Reservado
Sauvignon blanc, Chile 750ml

COP. $140,000

 

Vino Espumoso Brut, J.P. Chenet
Francia, 750ml

COP. $160,000

 

Vino Tinto Cono Sur Bicicleta
Cabernet Sauvignon, Chile, 750ml

COP. $140,000

 

Vino Blanco Cono Sur Bicicleta
Chardonnay, Chile, 750ml

COP. $140,000

 

Vino Tinto Cono Sur Bicicleta
Merlot, Chile, 750ml

COP. $140,000

 

Vino Rosé Cono Sur Bicicleta
Pinot Noir Rosé, Chile, 750ml

COP. $140,000

 

Mar de Frades
Albariño Atlántico, Rías Baixas,
Denominación de Origen, España, 750ml

COP $265,000

 

Vino Tinto Malleolus Emilio Moro
España 750ml

COP. $370,000

 

Vino Muga Reserva
España

375ml: COP. $178,000
750ml: COP. $300,000

 
 
JP Chenet 200ml

200ml: COP. $42,000

 
 
Baron de Rothberg

Botella: COP. $110,000

Finca las moras 1987

Botella: COP. $38,000

WHISKY'S

12 AÑOS

Glenlivet Founder’s reserve

Botella: COP. $380,000

Trago: COP. $37,000

 

Glenlivet Caribbean reserve

Botella: COP. $380,000

Trago: COP. $37,000

 

Glenlivet 12 años

Botella: COP. $390,000

Trago: COP. $45,000

 
 
Buchanan’s Deluxe 12 años

Botella: COP. $450,000

Trago: COP. $40,000

 

Old Parr 12 años

Botella: COP. $430,000

Trago: COP. $40,000

 

Bulleit Bourbon

Botella: COP. $360,000

Trago: COP. $36,000

15 AÑOS

Glenlivet 15 años

Botella: COP. $850,000

Trago: COP. $80,000

 

18 AÑOS

 
Glenlivet 18 años

Botella: COP. $1.100,000
Trago: COP. $120,000

APERITIVOS

Vermouth Dry

Botella: COP. $150,000

 

Aperol

Botella: COP. $210,000

 

Campari

Botella: COP. $350,000

RON / RON

Ron Zacapa sistema solera Grand Reserva 23

Botella: COP. $650,000

Trago: COP. $60,000

Ron malibu coco:

Botella: COP. $200,000

 

Ron Hechicera:

Botella: COP. $420,000

Trago: COP. $50,000

AGUARDIENTE / SCHNAPPS

Aguardiente Amarillo de manzanares

Botella: COP. $150,000

Trago: COP. $18,000

 

Aguardiente Antioqueño sin azucar

Botella: COP. $180,000

Trago: COP. $20,000

 

Aguardiente artesanal Desquite

Botella: COP. $210,000

Trago: COP. $27,000

VODKA

Grey Goose

Botella: COP. $410,000

Trago: COP. $36,000

 

Absolut

Botella: COP. $240,000

Trago: COP. $25,000

 
Smirnoff Red

Botella: COP. $190,000

Trago: COP. $30,000

  

GINEBRA

Beefeater

Trago: 35.000

Botella: COP. $300,000

DIGESTIVOS

Amaretto Disaronno

Botella: COP. $236,000

 

Crema Bailey’s

Botella: COP. $250,000

Trago: COP. $25,000

 

Triple Sec Convier

Botella: COP. $200,000

 

TEQUILA/TEQUILA

 

Altos Olmeca plata

Botella: COP. $420,000

Trago: COP. $36,000

 

Patrón Blanco

Botella: COP. $430,000

Trago: COP. $40,000

 
 
Olmeca Dark Chocolate

Botella: COP. $200,000

 

Olmeca reposado

Botella: COP. $250,000

Trago: COP. $30,000

 

Don julio reposado

Botella: COP. $600,000

Trago: COP. $70,000

 

1800 Reposado

Botella: COP. $470,000

Trago: COP. $65,000

 

1800 Cristalino

Botella: COP. $630,000

Trago: COP. $95,000

COCTELES/ COCKTAILS

Mojito

Copa: COP. $32,000

 

Cuba Libre

Copa: COP. $34,000

 

Margarita

Copa: COP. $35,000

 

Gin & Tonic

Copa: COP. $35,000

 

Aperol Spritz

Copa: COP. $35,000

 

Moscow Mule

Copa: COP. $35,000

 

Piña Colada

Copa: COP. $38,000

 

Daiquiri

Copa: COP. $35,000

 

Dry martini

Copa: COP. $35,000

 

Guaro Mule

Copa: COP. $28,000

 

Lemon lime

Copa: COP. $28,000

 

Mojito de coco

Copa: COP. $32,000

COCTELES DE AUTOR

Aluna beach

COP. $35.000

 

Altos Lady

COP. $35,000

 

Minca

COP. $35.000

 
Desquite ardiente

COP. $35.000

 
Aluna founders

COP. $35.000

 

MOCKTAILS

Mystic fusión
(almibar mystic red infusion, zumo de limon,soda de sandia Brus)

COP. $20.000

 

Green garden
(almibar green pre bacht,
soda de lychee brus)

COP. $20,000

 

Sunset acai
(almibar de frutos rojos , zumo de limon,soda acai Brus)

COP. $20.000

 
 
Ginger lemonade
(Mezcla exótica de jengibre y azúcar de caña)

COP. $13.000

 

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